Los aceites esenciales son fragancias en especies líquidos o volátiles que son secretadas por los tejidos de la planta . La
composición es muy diversa mezcla de compuestos químicos m.in :
alcoholes, ésteres, lactonas , etc En la segunda mitad del siglo XX ,
los botánicos han cambiado de opinión sobre los aceites esenciales ya
que hasta ahora se plantan , los residuos producidos por la planta y no
tienen ningún efecto sobre su crecimiento y vitalidad. La principal influencia en el cambio de actitud tuvo un artículo
publicado en 1959 , al hueco de Fraenkel , dijo que metabolitos tienen
un gran impacto en el comportamiento de alimentación de los insectos en
el " desperdicio".
Adquisición de aceites esenciales

Los aceites se producen en formas muy diferentes dependiendo de la especie vegetal en algunas personas es el fruto y las raíces , mientras que en otros en flores, hojas, tallos . La cantidad de różnii esencial dependiendo de la temporada , y la maduración de la planta y en la mayoría de los casos de una planta pueden extraer algunos o unos pocos miligramos por kilogramo de materia prima .
Características de los aceites esenciales

Características esenciales de una diversa , la teoría más precisa sobre todas las plantas son : Líquido raro o volátil , que tiene la forma de una consistencia oleosa , frotis o un puesto fijo (muy raro) , amarillo o verdoso muy brillante, ocurren en agosto también marrón. En casi todos los casos , la carga que son mucho más pequeños que el agua, las excepciones se incluyen los aceites de canela.No es soluble en agua , pero es muy fácil en alcohol y éter . El punto de ebullición muy superior a los 100 grados centígrados, algunos que datan de 250 a 300 grados Son inflamables y emiten una gran cantidad de humo, la característica principal es la fuerte y agradable aroma . Su composición es muy diversa , compuestos que se encuentran en los aceites de datos son generalmente complicado para los químicos .
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